Fűszeres karalábé-krémleves



Fűszeres karalábé-krémleves: pikk-pakk megvan, és elképesztően ízletes


Most már esténként jólesik egy-egy tányér melengető étel: ezt a karalábé-krémlevest te is örömmel fogod kanalazni.

A karalábé kiváló méregtelenítő, és tele van C-vitaminnal. Így érdemes most felturbózni vele az immunrendszeredet. Készíthetsz belőle zamatos levest, amit még rántani vagy habarni sem kell. A húsmentes fogás kiváló rohanós hétköznapokra, emellett laktató is.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 db karalábé
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db nagy krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 dl tejszín
  • 1 db leveskocka
  • bors
Recept idők
  • előkészítési idő: 10 perc
  • elkészítési idő: 20 perc




Elkészítés:

A zöldségeket tisztítsd meg, és vágd kisebb darabokra. Hevíts kevés olajat, süsd rajta a hagymát egy-két percig, majd rakd hozzá a krumplit, a répát, a karalábét, és pirítsd együtt is egy kicsit. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd öntsd fel hét-nyolc deci vízzel. Morzsold bele a leveskockát, és kis lángon, fedő alatt főzd körülbelül 15 percig.
 

Ha minden puha, húzd le az edényt a tűzről, és pürésítsd botmixerrel. Öntsd hozzá a tejszínt, és pár perc alatt forrald össze. Kóstold meg, ha szükséges, ízesíts még rajta, és forrón tálald. Megszórhatod pirított hagymával, reszelt sajttal, aprított petrezselyemmel.

 

 

 




Nyaraljon Costa del Solon!
 



Vár a Costa del Sol

 


Álmaid útján: Czibere Csilla blogja