Evés közben jön meg az étvágy

Ha éhesek vagyunk, enni kell - ez elég egyszerű szabály. Nem mindegy azonban, hogy mit eszünk, bizonyos ételektől ugyanis csak még éhesebbek leszünk, és bármennyit is eszünk belőlük, mégsem kapjuk meg a szükséges energiát.

 
Az egyik legújabb trend a gyümölcsök, zöldségek levének kipréselése. Ezek a levek valóban nagyon ízletesek, de túl kevés rost és túl sok cukor található bennük. Ez a vércukorszint gyors emelkedésével, majd zuhanásával jár együtt, emiatt egy egészségesnek gondolt ital elfogyasztása után hamar újra éhesek leszünk. A szakemberek a préselés helyett inkább a gyümölcsturmixok és smoothie-k készítését javasolják, ezekbe ugyanis "egészben" kerülnek a zöldségek és gyümölcsök. Az alkohol nemcsak magas cukortartalma miatt veszélyes. Egy nemrég megjelent kutatás eredményei szerint már három adag alkoholos ital összezavarhatja a leptin nevű hormon termelődését. Ez a hormon szabályozza az éhség- és jóllakottságérzetet. Az alkohol emellett kiüríti a szervezet glikogénraktárait is, ami miatt több szénhidrátot fogunk kívánni.

A mesterséges édesítőszerek nemcsak az ízlelőbimbóinkat, de az agyunkat is becsapják: az édes ízt ugyanis az energiával kötjük össze. Ha édesítőszert használunk, az agyunk hiába várja a kalóriákat. Emiatt összességében többet fogunk enni, különösen édes, szénhidrátban gazdag ételekből, mintha hagyományosan, cukorral innánk a kávénkat

Forrás: házipatika