Hozzávalók:

• kb. 80 dkg karfiol (tisztán mérve)
• 2 tojás
• 2 dl tejföl
• 2 dl tej
• 10 dkg reszelt füstölt sajt
• 5 dkg vaj
• 2 evőkanál liszt
• 1 csokor zöldhagyma szárával együtt
• 1 csokor petrezselyemzöld