Michelin csillagos gasztrónómiai esteket tartottak Marbellán

Valószínű sohasem főzött-sütött együtt annyi Michelin-csillagos szakács, mint az elmúlt napokban a dél-spanyolországi Marbellán. Egy estén a neves katalán séf, Ferran Adriá előtt tisztelegtek étterme, az El Bulli menüivel, majd a vendéglátó Dani García és híres külföldi szakácsvendégei „négykezes” ételremekei kerültek a vacsoraasztalra.

Tizenkét, összesen 28 Michelin-csillaggal rendelkedő világhírű séf részvételével rendezték meg március 7-10. között az idei legjelentősebb marbellai gasztronómiai eseményt a Puente Romano Hotelben. Az ötletgazda, Dani García a saját éttermében hagyományteremtően tavaly hirdette meg először A Cuatro Manos – Négy kézzel fantázianevű vacsoraestjeit. Az Andalúziában és országosan is nagy tetszést aratott gasztroprojekt az idén folytatódott, 
A séfek a kulinária egyik legnagyobb újítójának számító Ferran Adriának molekuláris gasztronómiát idéző ételkülönlegességeit készítették el. (A molekuláris gasztronómia a roszmájúak szerint azt jelenti: nagy tányéron molekulányi étel.)
 
Az érdeklődésre való tekintettel a 60 személyes étteremben 90-en vehettek részt a vacsorán: az ételsorért 400 eurót, kellett fizetniük.