.

Hogyan lehet mézédes dinnyét választani



A kopogtatás nem mindig válik be, van jobb módszer is.


Sokan emlékeznek még azokra az időkre, mikor a dinnye lékelése nyáron még mindennapos volt, így meg lehetett kóstolni, milyen a portéka, mielőtt valaki hazavitte volna.

A lékelés az európai uniós szabályoknak köszönhetően szinte teljes mértékben eltűnt az árusítóhelyekről, így, ha valaki nem félbevágott vagy szeletelt gyümölcsöt vesz - ahol a szín és az állag is adhat némi támpontot -, hanem egész dinnyét, jó, ha tisztában van azokkal a praktikákkal, melyek alapján meg lehet állapítani, melyik az érett gyümölcs, hiszen korántsem csak megérzésekre lehet hagyatkozni.

Nem muszáj kopogtatni a dinnyét

Közismert elmélet, hogy az érett dinnye kellemes, kongó hangot ad - sokaknak a harang jut eszébe róla -, míg az éretlen tompát. Nem árt azonban vájt füllel rendelkezni, ha ugyanis túlságosan kong a dinnye, vagyis teltebb visszhangot ad, az a túlérettséget is jelezheti.

Bár szükséges hozzá némi tapasztalat és szerencse is, a kopogtatás nem haszontalan módszer, és van alapja - az éretté válás során a gyümölcs szövetei lazulnak, üregesebbé válnak -, viszont nem is teljesen megbízható.

Van sokkal jobb módszer

Van előbbinél jobb módszer is, gyakran elég például már csak az is, ha figyelsz a dinnye színére. Úgy tartják, ha lehet választani, célszerű csíkos fajtát venni, itt ugyanis kisebb a hibaszázalék, ezek a dinnyék alacsonyabb arányban íztelenek, emellett eltarthatóságuk is hosszabb.

Az érett dinnye héja fényes, zöld dinnye esetében egészen sötét, a csíkos verziónál pedig annál jobb, minél nagyobb a kontraszt a csíkok között. Ha a dinnye hasa sárga, attól egyáltalán nem kell megijedni - a gyümölcs földön fekvő részére utal csak -, sőt, minél sárgább, annál jobb, annál biztosabb ugyanis, hogy érett a gyümölcs, és nem szedték le túl korán.

Szintén az érettségre utal, ha a dinnye szára és környéke, valamint az azzal átellenes rész is száraz. Akkor sem kell az árusnál hagyni a dinnyét, ha hegeket, forradásokat, száradásokat látsz rajta, ezek ugyanis korántsem hibák, sőt, nagyon jó jelek, ha ugyanis ilyenek találhatók a gyümölcsön, annál biztosabb, hogy magas a cukortartalma.

Forrás:   Femina
Címkék: 

 

Webcam Fuengirola

csak egy kattintás és élőben nézhető a fuengirolai tengerpart



Vár a Costa del Sol

 


 

 
 

 

cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china