Jelenlegi hely
.
Az Oxfordi Egyetem kutatói szerint adóval kellene csökkenteni a húsok fogyasztását
Oxfordi Egyetem kutatói a PLoS One című tudományos folyóiratban publikálták a vörös és feldolgozott húsok fogyasztásának negatív egészségügyi, gazdasági és klimatikus hatásait.
Az Oxfordi Egyetemen dolgozó Marco Springmann vezette kutatócsoport becslései szerint 2020-ban 2,4 millió haláleset és 285 milliárd dollárnyi egészségügyi kiadás lesz köthető a vörös és feldolgozott húsok fogyasztásához.
A PLoS One című tudományos folyóiratban publikált tanulmány készítői azt vizsgálták, hogy milyen mértékű adót kellene kivetni a vörös és feldolgozott húsokra a világ 149 régiójában ahhoz, hogy ellensúlyozni lehessen a fogyasztásukból eredő egészségügyi terheket, valamint hogy megváltozzanak az emberek táplálkozási szokásai.
A feldolgozott húsok fogyasztásának 16%-os csökkenésével ráadásul több mint száz millió tonnával kevesebb üvegházhatású gáz kerülne a légkörbe, elsősorban a marhahúsfogyasztás visszaszorulása miatt. Emellett egy megfelelően kidolgozott adóztatás csökkentené az elhízottság arányát is, mivel a kalóriaszegényebb alternatívák felé terelné az embereket. - írja a hvg