Jelenlegi hely
.
Fűszeres karalábé-krémleves
Fűszeres karalábé-krémleves: pikk-pakk megvan, és elképesztően ízletes
Most már esténként jólesik egy-egy tányér melengető étel: ezt a karalábé-krémlevest te is örömmel fogod kanalazni.
A karalábé kiváló méregtelenítő, és tele van C-vitaminnal. Így érdemes most felturbózni vele az immunrendszeredet. Készíthetsz belőle zamatos levest, amit még rántani vagy habarni sem kell. A húsmentes fogás kiváló rohanós hétköznapokra, emellett laktató is.
Hozzávalók 4 személyre:
- 2 db karalábé
- 1 db sárgarépa
- 1 db nagy krumpli
- 1 db vöröshagyma
- 1 dl tejszín
- 1 db leveskocka
- só
- bors
- előkészítési idő: 10 perc
- elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsd meg, és vágd kisebb darabokra. Hevíts kevés olajat, süsd rajta a hagymát egy-két percig, majd rakd hozzá a krumplit, a répát, a karalábét, és pirítsd együtt is egy kicsit. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd öntsd fel hét-nyolc deci vízzel. Morzsold bele a leveskockát, és kis lángon, fedő alatt főzd körülbelül 15 percig.
Ha minden puha, húzd le az edényt a tűzről, és pürésítsd botmixerrel. Öntsd hozzá a tejszínt, és pár perc alatt forrald össze. Kóstold meg, ha szükséges, ízesíts még rajta, és forrón tálald. Megszórhatod pirított hagymával, reszelt sajttal, aprított petrezselyemmel.
Vár a Costa del Sol