Pácolt, sajttal töltött tepsis csirkemell

2015, november 13 - 23:29 | Costa del Sol m...

Egyszerű és finom fogás

A sajttal töltött csirkemellel nem kell sokat foglalkozni, mégis tökéletes ebéd. Krumpli és rizs is illik hozzá.

Sajttal töltött csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg csirkemell
20 dkg szeletelt bacon
10 dkg sajt
1 póréhagyma
olívaolaj
kakukkfű
őrölt fehér bors
só

Elkészítés ideje:

Elkészítés: 20 perc, sütés: 1 óra

Elkészítés:

Alaposan mosd meg a csirkemelleket, és vágd vékony szeletekre. Öntsd egy nagyobb, zárható edénybe az olívaolajat, tégy hozzá sót, borsot, kakukkfüvet, apróra vágott póréhagymát. Rakd bele a csirkemelleket, és lefedve hagyd a pácban legalább két órán át. A legjobb, ha a hús egy egész éjszakán át a fűszeres keverékben marad.

Sütés előtt vedd ki a pácból a csirkét. A sajtot darabold fel, és helyezd a hússzeletekre, majd a baconnel együtt göngyöld fel őket. Ha biztosra akarsz menni, hústűvel vagy fogvájóval rögzítheted. Így a sütés során biztosan nem esik szét. Olajozz ki egy tepsit, fektesd bele a húsokat, önts alájuk 2 deci vizet, majd fóliával fedd le. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül egy óra alatt süsd szép pirosra.

Címkék:

Húsos ételek