Kenyérben, zsemlében sült lágy tojás

2015, január 25 - 09:51 | Costa del Sol m...

Kenyérben sült lágy tojás

Rántotta, tükörtojás, lágy tojás. Egy idő után a tojás összes változatra lá lehet unni, ám egy kis újítással megörvendeztetheti ízlelőbimbóit, úgy hogy a tojásról sem kell lemondani.
A legegyszerűbb:
Zsemlének levágjuk a tetjét, beleütjük a tojást, teszünk hozzá apróra vágott paprikát, paradicsomot, esetleg sonkát. Tetéjére tehetünk reszelt sajtot is. Ha kész megsózzuk, esetleg izlés szerint díszítjük, fűszerezzük.
200 fokos sütőben 4-5 prcig sütjük. A sütési idő attól függ, ki mennyire szereti lágyan a tojást.

Az elkészítése nem igényel sok időt, és nagyjából annyi előkészület kell hozzá, mint egy kiadós hagymás, sonkás, sajtos rántotta elkészítéséhez.

Első lépésként ki kell nyújtani egy kis kenyeret (furán hangzik, de ezt legegyszerűbben víz hozzáadásával lehet megtenni), majd ezt követően megvajazni azt, és beletömködni egy süthető hőálló tálkába (ha nincs muffin sütőbe). Az utolsó lépésként öntse bele a feltört tojást, locsolja meg egy kis tejszínnel, sózza és borsozza, aztán mehet is a sütőbe. Extraként egy is sajttal fel lehet dobni, petrezselyem díszítéssel.

Az eredmény egyszerűen fantasztikus! Ez a lágy tojás teljes újra értelmezése.

A hozzávalók:

Tojás, kenyér, tejszín, opcionálisan sajt, sütés után díszítésnek petrezselyem.

Elkészítése:

Vágja le a kenyér széleit, majd nyújtsa ki, kenje meg vajjal, tegye a süthető formába, öntse bele a nyers tojást, adjon hozzá pár kanál tejszínt, majd tegye a sütőbe. A sütőt melegítse elő 200 C fokra, és süsse kb. 10-12 percig.
Segítségként itt egy videó is.