Jelenlegi hely
.
Pácolt, sajttal töltött tepsis csirkemell
Egyszerű és finom fogás
A sajttal töltött csirkemellel nem kell sokat foglalkozni, mégis tökéletes ebéd. Krumpli és rizs is illik hozzá.
Sajttal töltött csirkemell
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg csirkemell
- 20 dkg szeletelt bacon
- 10 dkg sajt
- 1 póréhagyma
- olívaolaj
- kakukkfű
- őrölt fehér bors
- só
Elkészítés ideje:
Elkészítés: 20 perc, sütés: 1 óra
Elkészítés:
Alaposan mosd meg a csirkemelleket, és vágd vékony szeletekre. Öntsd egy nagyobb, zárható edénybe az olívaolajat, tégy hozzá sót, borsot, kakukkfüvet, apróra vágott póréhagymát. Rakd bele a csirkemelleket, és lefedve hagyd a pácban legalább két órán át. A legjobb, ha a hús egy egész éjszakán át a fűszeres keverékben marad.
Sütés előtt vedd ki a pácból a csirkét. A sajtot darabold fel, és helyezd a hússzeletekre, majd a baconnel együtt göngyöld fel őket. Ha biztosra akarsz menni, hústűvel vagy fogvájóval rögzítheted. Így a sütés során biztosan nem esik szét. Olajozz ki egy tepsit, fektesd bele a húsokat, önts alájuk 2 deci vizet, majd fóliával fedd le. Előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül egy óra alatt süsd szép pirosra.