Mozzarrella rostan, vagy sütőlapon
 

A sajtot mindenki szereti. Ez a gyorsan elkészíthető finomság laktat, és a saláta köret harmonikussá teszi az ízeket.

 

 
Hozzávalók:
1 póréhagyma póréhagyma
pár szem paradicsom
1 dl olívaolaj
só, bors
40 dkg durumtészta
friss bazsalikom
20 dkg mozzarella sajt
20 dkg galambbegysaláta

Elkészítése:

A hagymát apróra karikákra vágjuk, egy tálba tesszük. Felaprítjuk a paradicsomot, hozzáadjuk. A paradicsomot meghámozzuk, és szintén hozzáadjuk. Meglocsoljuk az olívaolajjal.

Adunk hozzá sót, borst, majd hozzákeverjük a a kifőtt tésztát, végül a madársalátát.

A sajtból vastagabb szeleteket vágunk, kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk - majd a salátával együtt tálaljuk.