.

Gőzgombóc



                              Gőzgombóc

Gőzgombóc 

tésztához

  • 500 g liszt
  • 3 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 tk kristálycukor
  • csipet só
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 tojás
  • olvasztott vaj (a gombócok kenéséhez)

töltelék

  • kb. 25 dkg sűrű lekvár (szilva a legjobb)

tetejére

  • őrölt mák
  • porcukor

elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a tojást, a citromhéjat és a felfutott élesztőt. Közepesen lágy tésztává dagasztjuk. Tiszta konyharuhával letakarjuk és langyos helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát elfelezzük, majd ismét elfelezzük, így 8 darabra osszuk szét. mindegyik közepébe 1-1 evőkanál lekvárt teszünk és gombóccá formáljuk, figyeljük, hogy jó alaposan megformáljuk, nehogy párolás közben kifolyon a lekvár.

. A kész kis gombócokat megkenjük olvasztott vajjal.

Egy szűrőbetétbe vagy párolótálba rakosgatjuk a gombócokat, egyszerre annyit, amennyi kényelmesen elfér benne.

Ráültetjük egy megfelelő méretű lábas tetejére. A lábasban vizet forralunk (nem kell sokat, a párolóbetét alja pedig még véletlenül se érjen bele a vízbe!), majd ha felforrt mérsékeljük a tüzet, annyira, épphogy gyöngyözzön a víz. Lefedve, 10-15 perc alatt készre gőzöljük a gombócokat.

A kész gombócokra  porcukros mákot szórunk.

Tálaláskor vanilia sodót kínálunk mellé.

 

Webcam Fuengirola

csak egy kattintás és élőben nézhető a fuengirolai tengerpart



Vár a Costa del Sol

 


 

 
 

 

cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china