.

Görög csirke szuvlaki



Így készül a görögök kedvenc csirkenyársa, a szuvlaki – Elképesztően omlós lesz a hús

Minél tovább áll a fűszeres pácban a hús, annál finomabb és omlósabb lesz a végeredmény.

 

Így kerülhetnek görög ízek az asztalunkra

A szuvlakival egy pillanat alatt egy tengerparti nyaraláson érezhetjük magunkat. A citrom, az olívaolaj és a görög fűszerek gondoskodnak a mediterrán életérzésről. 

A szuvlaki lényege, hogy a hús minél több ideig álljon a fűszeres pácban, minimum 6 órát, de inkább egy éjszakát. Görög fűszerkeveréket készen is találunk a boltok polcain, de ha esetleg nem jutnánk hozzá, házilag is elkészíthetjük.

Szuvlaki:   Hozzávalók négy személyre

 
  • 500 gramm csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál görög fűszerkeverék
  • 1 darab citrom
  • ízlés szerint só, bors

Görög fűszerkeverék:

  • 2 teáskanál só
  • 2 teáskanál fokhagymapor
  • 2 teáskanál oregánó
  • 2 teáskanál bazsalikom
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 1 teáskanál petrezselyem
  • 1 teáskanál kapor
  • 1 teáskanál majoranna
  • fél teáskanál kakukkfű
  • negyed teáskanál fahéj
  • negyed teáskanál szerecsendió
  • Előkészítési idő: 6 óra
  • Elkészítési idő: 15 perc
 

Elkészítés:

Görög fűszerkeverék:

Keverjük össze alaposan a szárított fűszereket. Ha szükséges, össze is apríthatjuk, hogy porállagú legyen. Tegyük félre.

Szuvlaki:

A csirkemellfilét vágjuk kockákra. Az olívaolajat, ecetet, zúzott fokhagymát, fűszerkeveréket, citromlevet, sót, borsot alaposan keverjük össze. Öntsük a pácot egy zárható zacskóba, majd tegyük bele a húst. Alaposan rázzuk össze, hogy a pác mindenhol befedje a csirkemellet, majd tegyük a hűtőbe legalább 6 órára. 

A csirkemellet öntsük egy tálba a páclével együtt, még egyszer forgassuk át benne. Húzzuk fel nyársra a húskockákat, majd kapcsoljuk be a grillt. Addig süssük a húst, míg teljesen át nem sül, de még nem szárad ki, kb. 15 percig, időközönként forgassuk, hogy minden oldala szépen megpiruljon.

Forrás: https://sobors.hu/receptek/gorog-csirkenyars-szuvlaki-recept/?utm_source=index.hu&utm_medium=doboz&utm_campaign=link

 

Webcam Fuengirola

csak egy kattintás és élőben nézhető a fuengirolai tengerpart



Vár a Costa del Sol

 


 

 
 

 

cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china cheap nba jerseys from china wholesale nba jerseys from china discount nba jerseys from china