Bulgur fetasajttal

Hozzávalók:

20 dkg bulgur (apró szemcsés)

10-15 dkg feta

3 újhagyma vagy 1 lilahagyma

vaj

só, bors, koriander

kb 4 dl forró víz

 

Elkészítés:

A bulgurt forrázzuk le, fedjük le és hagyjuk állni. A hagymát karikázzuk vagy kockázzuk fel, futtassuk meg kicsit a vajon. Keverjük hozzá a fetát, fűszerezzük be, majd keverjük össze a kész bulgurral. Köretnek, de önmagában, egytálételként is nagyon ízletes!

anna.hu