Túrós, tejfölös gombafejek krumpliágyon



Aki szereti a gombát, az bizonyára meg fogja nyalni mind a tíz ujját ez után a tál után. A tejföl selymes a túró kissé pikáns ízt ad a gombához.

Hozzávalók:

  • 5 db nagyobb csiperkegomba
  • 3 db nagyobb burgonya
  • 5 púpozott evőkanál tehéntúró
  • 5 evőkanál tejföl
  • őrölt fekete bors
  • fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék
  • olívaolaj
  • paradicsom
  • lila hagyma
  • újhagyma


Elkészítés:

Egy serpenyőbe olajat locsolok, rákarikázom a héjában megfőtt, megpucolt burgonyát, sózok, borsozok minden réteget. A gombáknak eltávolítom a törzsét, ráhelyezem a krumplira.

Mindegyik gombafejbe teszek túrót, fűszerezem, teszek rá tejfölt, megszórom a fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverékkel, és locsolok rá olajat.

A serpenyőt beteszem a 180 fokra előmelegített sütőbe, és légkeverésen 25-30 percig sütöm. Egy kis tálkában a zöldségekre locsolok almaecetet és olívaolajat.

Tálaláskor a krumpli ágyra teszem, a tejfölös túrós gombát, és mellé, ízlés szerint  más zöldségeket.

mindmegette
 
 

 

 




Nyaraljon Costa del Solon!
 



Vár a Costa del Sol

 


Álmaid útján: Czibere Csilla blogja