Tücsöklisztből készült snack, tészta, müzli kapható a Carrefourban

Bemutatta új, rovaralapú élelmiszer termékcsaládját a Carrefour üzletlánc Spanyolországban.

A vállalat összesen 10 új rovaros terméket árul majd a boltjaiban, többféle árucikk alapja a tücsökliszt. A cél, hogy megismertessék a vásárlókat az olyan újdonságokkal, melyek a fenntartható, környezetkímélő termelés legjobb példái.

A vállalat összesen 10 új terméket helyez ki a boltok polcaira: energiaszelet, snack, tészta, müzli szerepel a kínálatban. Az alapanyagok mindegyik élelmiszercsoporthoz európai ökológiai gazdálkodásokból származnak – írja a Bumm.sk cikke.

A visszajelzések alapján az eddigi kedvenc a Jimini csokis tücsökszelete, aminek az alapanyaga tücsökliszt. A termékeket újrahasznosított papírból készült dobozba csomagolják, melyen részletes tájékoztató olvasható a felhasznált összetevőkről és a gyártási folyamatról, illetve a termék tápanyagtartalmáról. Ezen kívül arról is informálják a vásárlókat, hogy milyen előnyökkel jár a rovaralapú élelmiszerek fogyasztása, illetve hogyan járulnak hozzá a fenntartható gazdálkodás kialakításához a termékek.

A Carrefour üzletlánc Spanyolországban bemutatta az új, rovaralapú élelmiszer termékcsaládját. Az egyik alapanyag a tücsökliszt.

A FAO (Az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete) felmérése alapján ma már a rovaralapú élelmiszerek mintegy 2 milliárd ember étrendjében szerepelnek. Ezek az ételek proteinben és vitaminokban gazdagok, továbbá létfontosságú aminosavakat, illetve ásványi anyagokat tartalmaznak. Ráadásul a Carrefour új termékeinek előállítása a hagyományos élelmiszerekhez képest jóval kevesebb károsanyag-kibocsátással és vízfelhasználással jár – írja a Bumm.sk.