.

Sajtos-szalonnás rakott krumpli



Miért ne próbálnád ki új formában a rakott krumplit? Készítsd szalonnával és sok sajttal!

A rakott krumpli szinte minden családnál rendszeresen szerepel az étlapon. Érdemes időnként változtatni a megszokott recepten, hogy ne váljon unalmassá. Cseréld a kolbászt baconre, a tejfölt pedig tejszínre, nem fogod megbánni. Krémes lesz, a friss fűszernövényektől pedig üde és ízletes. 

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg krumpli
  • 15 dkg bacon
  • 10 dkg sajt
  • 10 dkg krémsajt
  • 2 dl tejszín
  • 3 ág rozmaring
  • 2 ág bazsalikom
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 ág kakukkfű
  • bors
Recept idők
  • előkészítési idő: 20 perc
  • elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A krumplit pucold meg, és karikázd fel vékonyan. Főzd sós vízben nyolc-tíz percig, majd szűrd le. A bacont vágd kis darabokra, és süsd öt percig egy evőkanál olajon. Keverd össze a bort, a tejszínt, a krémsajtot, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a fokhagymát, majd szórj hozzá sót és borsot.
 
Rendezd a krumplit zsiradékkal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba, és öntsd rá a tejszínes keveréket. Fedd le fóliával, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd 25 percig. Ekkor vedd le róla a fóliát, szórd meg reszelt sajttal, pirított baconnel, aprított bazsalikommal, és süsd még 20 percig.


Forrás: https://femina.hu/recept/sajtos-szalonnas-rakott-krumpli/

 

 




Nyaraljon Costa del Solon!
 



Vár a Costa del Sol

 


Álmaid útján: Czibere Csilla blogja