Sajtkrémleves fokhagymás pirítóssal



Akik szeretik a krémleveseket és az enyhán foghagymás ízt, azok nem fognak csalódni

Hozzávalók 5 főre:

  • 8 dkg vaj
  • 1 db póréhagyma
  • 40 dkg burgonya
  • 2 db zöldségleves kocka
  • 2 dl tejszín
  • 1 dkg reszelt szerecsendió
  • 10 dkg Gouda sajt
  • 3 db kifli
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dkg só


Elkészítés:

Vajat olvasztunk, és a felkarikázott póréhagymát enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a reszelt sajt 2/3 részét, és felöntjük 1,5 l vízzel. Ízesítjük a szerecsendióval, sóval, zöldségkockákkal, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ezután leturmixoljuk a levest, és tejszínnel dúsítjuk. Elkészítjük a levesbetétet: a kifliket felkarikázzuk, megpirítjuk, majd vajon megfuttatott, apróra vágott fokhagymával meglocsoljuk. Reszelt sajtot pirítunk rá, és tálaláskor a forró sajtkrémleves tetejére tesszük.
 

 

 




Nyaraljon Costa del Solon!
 



Vár a Costa del Sol

 


Álmaid útján: Czibere Csilla blogja