.

Omlós csirke



Omlós csirke fűszeres, paradicsomos szószban sütve: mindenki kér repetát

Ha paradicsomszószban sütöd a csirkét, nem szárad ki, és csodás íze, illata lesz.

Igazán ínyenc lesz a csirke, ha házi paradicsomszósszal dobod fel. Mindegy, hogy comb, szárny vagy mell kerül a tepsibe, nem fogsz csalódni a végeredményben. Sülés közben a hús magába szívja a fűszerek csodás ízét, illatát. Ha nem szereted az olívabogyót, akár el is hagyhatod. 

Csirke paradicsomos szószban

Hozzávalók:

  • 4 db egész csirkecomb
  • 40 dkg passzírozott paradicsom
  • 1 db kisebb vöröshagyma
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • 1 teáskanál oregánó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál cukor
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • olivabogyó
Recept idők
  • Előkészítési idő: 25 perc
  • Elkészítési idő: 1 óra

Elkészítés:

A csirkecombot mosd meg, törölgesd szárazra papírtörlővel, majd ízesítsd sóval, borssal. A vöröshagymát vágd apróra, és kevés olajon dinszteld meg. Öntsd hozzá a passzírozott paradicsomot, rakd hozzá az áttört fokhagymát, az oregánót, a bazsalikomot, és főzd forrástól számítva 10-15 percig. Ha édesebben szereted, szórj hozzá kevés cukrot. 
 

Egy tűzálló tálat vagy tepsit kenj ki zsiradékkal, rakd bele a combokat, öntsd le a fűszeres paradicsomszósszal, és rakj rá olívabogyót.  Fóliázd le, told forró sütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 45 percig. Amikor egy hegyes kés már könnyen beleszalad a combba, vedd le a fóliát, és pirítsd meg. 
A ropogós bőrű, fűszeres csirkecombot májjal is megtöltheted, senki nem fogja bánni! 


Forrás: fenina

 

 




Nyaraljon Costa del Solon!
 



Vár a Costa del Sol

 


Álmaid útján: Czibere Csilla blogja