.

Brokkolifasirt, nem csak vegetáriánusoknak



Brokkoliból mindent lehet! Még fasírtot is készíthetsz belőle. Tökéletes feltét egy főzelékre, de akár önmagában is megállja a helyét vendégségekre, egy gyorsan összedobott mártogatóssal.

A brokkolit aprítógéppel összezúzzuk a fokhagymával, és összekeverjük a finomra reszelt trappista sajttal, sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele és hozzáadjuk a tojást. Alaposan összekeverjük, majd kis lapított golyókat formázunk, és beleforgatjuk a zsemlemorzsába.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a fasírtokat, és mindegyiket megöntözzük pár csepp olívaolajjal. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
A mártogatóshoz felaprítjuk a koriandert és összezúzzuk a fokhagymát, majd alaposan összekeverjük a tejföllel. Sózzuk, borsozzuk és a brokkolifasírt mellé kínáljuk.

 

 




Nyaraljon Costa del Solon!
 



Vár a Costa del Sol

 


Álmaid útján: Czibere Csilla blogja